Aneka Makanan Indonesia: RESEP KUE MUFFIN JAHE KAYU MANIS

RESEP KUE MUFFIN JAHE KAYU MANIS

Bahan:

1. 150 gram margarin
2. 100 ml susu cair
3. 3 butir telur
4. 150 gram gula pasir
5. 250 gram tepung terigu
6. 1 sdm jahe bubuk
7. 1 sdm kayu manis bubuk
8. 1 sdt soda kue
9. 1 sdt baking powder

Hiasan:

1. Gula bubuk
2. Batang kayumanis

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 200ºC. Sipakan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
2. Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat tetapi tidak sampai mendidih, angkat.
3. Kocok telur dan gula hingga gula hancur tetapi tidak sampai berbuih banyak. Masukkan tepung terigu, jahe bubuk, kayu manis, baking powder, dan soda kue, aduk rata.
4. Masukkan campuran margarin leleh dan susu, aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga hampir penuh, taburi gula bubuk dan beri batang kayu manis. Panggang selama 30 menit hingga matang, angkat. Sajikan.