Kumpulan Resep: RESEP KUE SERABI SOLO

RESEP KUE SERABI SOLO

Bahan:

1. ½ kg tepung beras
2. 50 gram tepung terigu
3. 225 gram gula pasir
4. ¼ sdt vanili bubuk
5. ¼ sdt ragi instan
6. ¼ sdt soda kue
7. 1 butir telur
8. 400 cc air
9. 450 cc santan kelapa untuk adonan
10. 100 cc santan kental untuk olesan
11. Taburan: Irisan pisang, irisan nangka, meses atau taburan lain menurut selera

Cara membuat resep kue Serabi Solo:

1. tepung beras campur dengan tepung terigu, tambahkan vanili bubuk, ragi instan, soda kue dan telur, aduk rata
2. Campur air dengan gula pasir, aduk hingga larut, tuangkan kedalam tepung terigu, aduk rata, tambahkan santan dan aduk hingga menjadi adonan yang kental
3. Siapkan wajan yang dari tanah liat, panaskan, tuangkan adonan secukupnya dan beri taburan menurut selera, tutup, tambahkan santan kental diatasnya dan matangkan
4. Sajikan hangat