Resep Bunda: RESEP MINUMAN CENDOL UBI MERAH

RESEP MINUMAN CENDOL UBI MERAH

Bahan:

1. 200 gram ubi mera, kukus, kupas, haluskan
2. ½ sdt garam
3. 50 gram tepung kanji
4. 25 gram tepung beras
5. Saus santan es cendol pandan
6. Saus gula merah es cendol pandan
7. Es batu

Cara membuat resep minuman cendol ubi merah:

1. Campur ubi, tepung kanji, tepung beras, Aduk rata
2. Adonan dipulungi panjang. Rebus di air mendidih sampai mengapung. Angkat. Tiriskan
3. Sajikan dengan santan, gula merah dan es batu

Resep Minuman : Es Kopi Moka

 BAHAN:

500 ml air panas

1 sdm kopi instan

1/2 kaleng susu kental manis cokelat

whipping cream secukupnya

50 gram cokelat masak, lelehkan

Taburan: kayu manis bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan gelas tuangi dengan es batu secukupnya.

2. Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, tambahkan susu kental manis cokelat, aduk rata.

3. Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipping cream dan cokelat masak leleh, taburi

kayu manis bubuk.

4. Sajikan dingin. 

Sumber : http://www.Indosiar.com

Resep Minuman : Eggless Mocca Ice Cream

Eggless Mocca Ice Cream
(Source: Santap magazine, modified byPenny)

Bahan - Bahan :

250 ml air

1 sdt agar-agar bubuk

150 g gula pasir (original recipe: 200 g)

500 ml susu cair

3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sdm air

2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas

250 ml krim kental (whipping cream)

Cara Pembuatan :

Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.

Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan.

Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya.

Sebelum disajikan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.

Sumber dari pennylanekitchen

Resep Minuman : Es Krim Kelapa Muda

Sumber: ibu ibu DI


Bahan - bahan :

100 ml air kelapa muda

700 ml susu segar

pewarna merah muda

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

3 kuning telur ayam, kocok

200 g daging kelapa muda, keruk halus

100 ml krim kental



Cara membuat :

Campur air kelapa dan susu. Aduk rata.

Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil aduk hingga panas.

Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih.

Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat.

Tambahkan kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah.

Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan, aduk rata.

Simpan kembali dalam freezer hingga beku.

Sendoki dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas

Sumber dari dunia-ibu.org

Resep Es Krim : Es Puding Tape Hijau

Bahan:

1 bks Agar-agar bubuk hijau
600 ml air
150 gr Gula Pasir
250 gr Tape Ketan Hijau
Isi:

1 bh Kelapa Muda
300 ml Santan
Sirup Merah
Susu Kental Manis
Es Serut

Cara Membuat:

1. Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah
mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
2. Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
3. Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa
muda dan santan atau susu.
4. Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
5. Hias dengan daun pandan dan sajikan.

Resep Persembahan indosiar.com

Resep Minuman : Es Krim Kaya Rasa

Bahan :

1 ltr es krim Walls 2 in 1

Chocolate & Vanilla Chococips

250 gr mangga

250 gr melon

250 gr pepaya

50 ml susu

Whipping cream

Coklat masak

Strawberry

Cara Membuat :

Masukkan es krim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halus

Sipakan gelas, tata buah pada gelas. masukkan buah mangga, melon dan pepaya.

Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut.

Tambhakan whipping cream, coklat masak yang dilelehkan, kemudian hias pada bagian atasnya.

Taruh buah Strawberry dan daun mint sebagai hiasan. 

Source : http://www.indosiar.com

Resep Minuman : Es Teler

Bahan :

• 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
  

• 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup
  

      Kedua bahan tersebut di atas dapat diperoleh di oriental market

Cara membuat :

• Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
  
• Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
  
• Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
  
• Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.
  Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
  
• Hidangkan dengan es batu.
  

• Vanili/vanilla 1 sendok teh
  
• 4 buah alpokat
  
• gula pasir secukupnya
  
• 1/4 sendok teh garam halus
  
• 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)
  Kelima macam bahan tersebut dapat diperoleh di grocery
  
• es batu secukupnya.
  

Source : http://www.geocities.com/claudie_lum/Minuman/es_teler.htm

Resep Minuman : Es Alpukat

 

Bahan :

- 1 buah alpokat ukuran sedang

- 5 sendok teh gula pasir

- 1 sendok makan ice cream

- 1 sendok makan chocolate syrup dari Nestle atau merk lainnya

(bisa dibeli di Grocery dalam kemasan botol plastik)

- 3 potong es batu

- sedikit air putih

Cara membuat :

- Belah alpokat, kemudian keruk dengan menggunakan sendok, masukkan

dalam gelas.

- Haluskan alpokat dengan menumbuk menggunakan sendok

- Setelah cukup halus (sesuai selera) campurkan gula pasir, ice cream dan

chocolate syrup.

- Aduk sampai tercampur, kemudian tambahkan es batu dan sedikit air.

- Aduk sampai tercampur dan siap untuk dihidangkan

Source : http://www.geocities.com/claudie_lum/Minuman/es_alpokat.htm

Resep Minumam : Setup Jambu Nangka

by : Nuraini W 

Bahan:
250 ml air
125 gr gula pasir
3 cm kayumanis batangan
2 bh cengkeh
500 gr buah jambu biji merah
250 gr nangka, potong panjang
500 ml jus jambu biji

Cara Membuat:
1. Belah jambu biji menjadi 8 bagian.
2. Jerang air, masukkan kayumanis dan cengkeh hingga mendidih. Angkat. Masukkan buah-buahan. Biarkan hingga dingin, tambahkan jus jambu.
3. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Untuk 6 orang

Source : http://kompas.com/index.php/read/xml/2008/08/01/05411165/setup.jambu.nangka.

Resep Minuman : Jus Mangga Cocktail

Bahan-bahan :

• 1 kg Mangga Harum Manis
• 1 bungkus nata de coco 500 gram
• 1 buah nanas, potong-potong
• 1 buah melon kuning, bentuk bulat bulat
• 1 bungkus agar/jelly potong-potong kotak
• Sirup rasa mangga

Cara Membuat :

• Blender Mangga Harum Manis
• Campurkan nata de coco, nanas, melon dan agar-agar
• Tambahkan es serut/es batu
• Jika kurang manis tambahkan sirup rasa mangga

This post originally submitted by Ekastuti Retno