Masakan Unik: RESEP MASAKAN SATAI KIKIL

RESEP MASAKAN SATAI KIKIL 

Bahan:

1. 500 gram kikil
2. 2 lembar daun salam
3. 3 cm lengkuas, memarkan
4. 1000 cc air
5. 1 sendok teh garam
6. 1 sendok teh gula pasir
7. 600 cc santan dari 1 butir kelapa
8. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 200 gram kacang tanah, goreng
2. 3 siung bawang putih
3. 2 cm kencur
4. ½ sendok teh terasi
5. 5 buah cabai merah

Cara Membuat Resep Masakan Satai Kikil:

1. Rebus kikil hingga empuk
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga harum. Masukkan santan, kikil, garam, gula pasir. Masak hingga kental
3. Tusuk 5 potong. Hidangkan dengan bumbu

Untuk 20 tusuk.