Resep Masakan: RESEP KUE OATMEAL (CHEESE COOKIES)

RESEP KUE OATMEAL

(CHEESE COOKIES)

Bahan A:

1. 250 gram mentega
2. 1 sdt garam
3. 25 gram gula bubuk
4. 3 kuning telur

Bahan B:

1. 250 gram tepung terigu protein rendah, misal Kunci
2. 175 gram keju edam parut
3. 75 gram keju cheddar parut
4. 75 gram oatmeal, haluskan
5. 1 sdt baking powder

Bahan C:

3 kuning telur, untuk polesan, keju cheddar parut secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Bahan A:Kocok mentega, garam, dan gula bubuk hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok asal tercampur.
2. Masukkan bahan B ke dalam adonan A, aduk rata.
3. Gilas adonan tipis, poles dengan kuning telur, taburi keju cheddar, potong kotak panjang seperti jari.
4. Susun di atas loyang tipis yang telah dipoles margrin. Panggang dalam oven suhu 150°C selama 25 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan. Susun ke dalam tples kedap udara.