Resep Masakan: RESEP KUE DADAR GULUNG

RESEP KUE DADAR GULUNG

Bahan:

1. 100 gram tepung terigu
2. 1 butir telur
3. 250 cc santan
4. Garam secukupnya
5. 2 lembar daun pandan
6. Pewarna makanan menurut selera
7. Minyak goreng

Isi: Enten â€" enten

1. 100 gram kelapa muda
2. 75 gram gula merah disisir
3. Garam secukupnya
4. Air secukupnya

Cara membuat resep kue Dadar Gulung:

1. Masak sisiran gula merah, garam dan daun pandan dalam sedikit air mendidih
2. Lalu masukkan parutan kelapa muda, sampai airnya habis, sisihkan
3. Untuk membuat adonan, campur tepung terigu, telur, garam dan pewarna. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai merata
4. Panaskan wajan yang diolesi sedikit minyak. Tuang sedikit adonan sambil memutar wajannya, supaya adonan merata di permukaan wajan. Tunggu sampai masak, lalu tiriskan
5. Dadar yang sudah jadi diisi enten â€" enten. Kemudian dilipat persegi empat, dengan ukuran 4 x 6 cm

Untuk 15 buah