Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN UDANG GORENG MASAK PEDAS

RESEP MASAKAN UDANG GORENG MASAK PEDAS

Bahan:

1. 500 gram udang pancet, kupas dan sisakan ekornya
2. 1 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdt garam
4. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
5. Minyak untuk menggoreng
6. 4 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

1. 15 buah cabai merah keriting
2. 6 butir bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 1 sdt terasi, bakar
5. 1 sdt garam
6. Penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Udang Goreng Masak Pedas:

1. Sayat punggung udang, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan air jeruk nipis. Diamkan sampai meresap. Goreng udang dalam minyak panas dan banyak sampai matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan udang goreng, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.

Untuk 4 orang