Kuliner Unik: RESEP MASAKAN MUJAIR GORENG SAUS RICA

RESEP MASAKAN MUJAIR GORENG SAUS RICA

Bahan:

1. 500 gram ikan mujair, yang sedang besarnya, siangi
2. 3 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 sdt garam
4. Minyak goreng secukupnya

Saus Rica:

1. 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
2. 20 buah cabai merah, haluskan
3. 3 cm jahe, haluskan
4. 2 sdm bawang merah goreng
5. 5 buah tomat, iris halus
6. ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Mujair Goreng Saus Rica:

1. Kerat-kerat kedua sisi badan ikan. Olesi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.

Cara Membuat Saus Rica:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan tomat dan bawang goreng, aduk rata.
2. Masak sampai matang, angkat. Sajikan ikan mujair goreng dengan saus rica.

Untuk 4 porsi