Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN SOM TAM (THAILAND)

RESEP MASAKAN SOM TAM (THAILAND)

Bahan:

1. 1 buah mangga mengkal, kupas, iris tipis
2. 100 gram bengkuang, potong dadu
3. 100 gram kacang panjang, iris halus
4. 100 gram tomat kecil, belah 2
5. 50 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
6. 30 gram ebi, goreng

Saus:

1. 3 siung bawang putih, cincang halus
2. 10 buah cabai rawit merah, iris halus
3. 60 gram gula merah, iris halus
4. 4 sdm kecap ikan
5. 4 sdm air  jeruk nipis

Cara membuat resep masakan Som Tam (Thailand):

1. Campur semua bahan saus, aduk rata
2. Tambahkan mangga, bengkuang, kacang panjang, tomat, kacanh tanah dan ebi, aduk rata, lalu sajikan

Untuk 4 porsi