Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN NASI GORENG SPESIAL

RESEP MASAKAN NASI GORENG SPESIAL

Bahan:

1. 2 pasang hati dan ampela ayam
2. 1 mata asam jawa
3. ½ sdt garam
4. 2 sdm minyak, untuk menumis
5. 4 bawang merah, iris tipis
6. 3 siung bawang putih
7. 2 buah cabai merah, iris bulat
8. 2 buah cabai hijau, isir bulat
9. 1 tongkol jagung manis, pipil bijinya
10. 2 butir telur, kocok lepas
11. 450 gram nasi
12. Garam secukupnya
13. ¼ sdt bubuk merica
14. ½ sdt kaldu ayam instan
15. 3 sdm kecap manis
16. 3 sdm bawang goreng

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Spesial:

1. Rebus hati dan rempela ayam bersama asam jawa sampai matang dan empuk. Angkat, lalu potong-potong. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan jagung manis sampai harum.
3. Tambahkan hati ampela dan telur kocok sambil terus diaduk sampai telur matang.
4. Masukkan nasi sambil di aduk-aduk. Beri garam, bubuk merica, kaldu ayam instan, dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat. Taburi dengan bawang goreng

Untuk 4 porsi