Kuliner Indonesia: RESEP DASAR (BOLU GULUNG)

RESEP DASAR (BOLU GULUNG)

Bahan:

1. 15 kuning telur
2. 150 gram gula pasir
3. 75 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
4. 175 gram mentega, kocok hingga mengembang dan pucat

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mikser
2. Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang ukuran 25 x 35 x 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti, ratakan.
4. Oven selama 15 menit dengan suhu 180°C hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang.
5. Balik ke atas serbet atau kertas roti, olesi dengan selai strawberry, lalu gulung perlahan hingga padat.
6. Dinginkan dalam lemari es, potong-potong.