Masakan Unik: RESEP MASAKAN PERKEDEL TAHU UDANG

RESEP MASAKAN PERKEDEL TAHU UDANG

Bahan:

1. 500 gram tahu, haluskan
2. 250 gram udang, kupas, cincang halus
3. 1 putih telur
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 100 gram udang kecil, buang kepalanya
6. Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Haluskan:

1. 3 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sdt merica
4. 1½ sdt garam
5. ½ sdt kaldu instan, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Perkedel Tahu Udang:

1. Campur tahu yang sudah dihaluskan, udang, putih telur, daun bawang dan bumbu. Aduk rata.
2. Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat pipi. Beri udang utuh ditengahnya, tekan.
3. Goreng hingga kuning kecokelatan (dengan posisi udang dibawah agar udangnya tidak lepas dari adonan). Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi