Kuliner Indonesia: RESEP KUE CARAMEL NUT COOKIES

RESEP KUE CARAMEL NUT COOKIES

Bahan:

250 gram mentega

75 gram gula halus

1 butir kuning telur

300 gram terigu

2 sendok makan maizena

200 gram almond panggang

Karamel:

200 gram gula pasir

65 ml air

¼ sendok teh lemon juice

Cara Membuat Resep Kue Caramel Nut Cookies:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan campuran terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan. Cetak lonjong, letakkkan diatas loyang, oven 150°C selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan
2. Campur gula pasir, air dan lemon juice, masak hingga kental. Angkat dan dinginkan
3. Celup cookies ke dalam caramel. Gulingkan cookies diatas almond hingga rata

Hasil 500 gram