Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN BOLA SAPI ZAITUN

RESEP MASAKAN BOLA SAPI ZAITUN

Bahan A:

1. 350 gram daging cincang
2. 1 buah telur ayam
3. 1 sendok makan tepung sagu
4. ½ sendok makan kaldu sapi
5. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

 

Bahan B:

1. 3 papan petai
2. 12 buah zaitun (botolan)
3. Kapri secukupnya
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok makan gula pasir
6. 2 batang serai, memarkan
7. 6 lembar daun jeruk purut
8. 5 butir bawang merah, iris
9. 3 lembar daun salam
10. 450 cc santan dari ½ butir kelapa
11. 5 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
12. 3 sendok makan sambal botol
13. Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Bola Sapi Zaitun:

1. Aduk semua bahan A hingga rata. Pulung-pulung bulat seperti kelereng. Kukus 10 menit. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan wajan, tumis bawang merah, cabai merah, sambal botol, masukkan santan, bola-0bola daging, kapri dan zaitun.
3. Aduk rata, angkat. Hidangkan.

Untuk 5 Porsi