Resep Masakan: RESEP KUE MANDALA

RESEP KUE MANDALA

Bahan:

1. ½ kg singkong
2. Santan kental secukupnya
3. 5 buah pisang raja
4. 1 kuning telur ayam
5. ½ sdt garam
6. Vanili secukupnya

Cara membuat resep kue Mandala:

1. Singkong dibersihkan lalu dikukus
2. Haluskan singkong dengan garam dan vanili, sampai kalis.
3. jerangkan santan sampai menjadi kanil
4. Pisang raja direbus hingga matang
5. Singkong yang sudah halus dicampur dengan santan kanil, lalu digiling setebal ¾ cm pada papan. Lalu dipotong memanjang seperti pita
6. Belah pisang menjadi dua, lilitkan adonan singkong pada pisang. Lalu lumuri dengan kuning telur dan panggang dalam oven sampai warna coklat kekuning â€" kuningan