Masakan Unik: RESEP MASAKAN KEBAB ALA PERSIA

RESEP MASAKAN KEBAB ALA PERSIA

Bahan:

350 gram paha ayam fillet, potong kotak

2 buah bawang Bombay, potong kotak

2 buah tomat, potong empat bagian

1 buah paprika merah, potong kotak

1 buah paprika hjau, potong kotak

150 gram jamur kancing

Tusukan satai

Bumbu perendam:

1 buah bawang Bombay, cincang halus

½ sendok makan garam

2 sendok the gula pasir

2 sendok the oregano

25 cc apel vinegar

2 sendok makan salad oil

Semua bumbu perendam diaduk rata

Pelengkap:

100 gram yogurt

Cara Membuat Resep Kue Kebab Ala Persia:

1. Tusuk ayam, tomat, paprika hijau, paprika merah, ayam lagi, bawang Bombay, jamur. Rendam satai dalam bumbu perendam, diamkan 3 jam
2. Bakar satai sambil diolesi sisa bumbu perendam sampai matang
3. HIdangkan dengan yoghurt

Untuk 10 tusuk