Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN REBUNG MASAK SANTAN

RESEP MASAKAN REBUNG MASAK SANTAN 

Bahan:

1. 500 gram rebung
2. 250 gram daging tetelan
3. 1 lembar daun kunyit
4. 6 lembar daun jeruk purut
5. 1 potong asam kandis
6. 2 batang serai, memarkan
7. 3 lembar daun salam
8. 2 sendok teh garam
9. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
10. 500 cc santan dari ½ butir kelapa
11. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 3 buah cabai merah
2. 6 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 cm kunyit/ jahe
5. 5 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Rebung Masak Santan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging,daun kunyit,daun jeruk purut,asam kandis, serai,salam, garam, penyedap rasa, santan, rebung.
2. Masukkan sampai matang, angkat. Hidangkan.

Untuk 5 porsi