Resep Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN CUMI SOSIS KEMBANG PEDAS

RESEP MASAKAN CUMI SOSIS KEMBANG PEDAS

Bahan:

1. 200 gram sosis, masing â€" masing potong menjadi tiga bagian ujungnya dibagi menjadi lima bagian
2. 300 gram cumi, bersihkan kemudian gerat â€" gerat

Bumbu:

1. 1 ruas jari kunyit, dihaluskan
2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. 8 buah bawang merah, iris halus
4. 2 buah tomat, potong â€" potong
5. 1 batang serai, memarkan
6. 2 sdt air asam jawa
7. 10 buah cabai merah
8. 2 siung bawang putih, haluskan
9. Garam
10. penyedap jika suka

Cara membuat resep masakan Cumi Sosis Pedas:

1. Lumuri cumi dengan kunyit, garam, penyedap rasa dan air jeruk nipis. Biarkan hingga meresap. Setelah itu goreng dalam minyak hingga matang, goreng pula sosis sampai merekah
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah yang telah dihaluskan sampai harum baunya, lalu masukkan serai dan tomat
3. Masukkan cumi goreng dan air asam serta garam dan penyedap rasa, terakhir masukkan sosis goreng
4. Setelah matang sajikan