Kuliner Unik: RESEP MASAKAN TAHU ISI DAGING

RESEP MASAKAN TAHU ISI DAGING

Bahan:

1. 4 buah tahu cina ukuran sedang
2. 100 gram daging sapi giling
3. 1 sdm tepung kanji
4. 3 sdm bawang goreng
5. 2 batang daun seledri, iris halus
6. 1 sdt garam
7. Penyedap, jika suka
8. 1 butir telur, kock lepas
9. Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

1. 4 siung bawang putih
2. ¼ butir biji pala
3. ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Tahu Isi Daging:

1. Potong tahu menjadi dua, lalu keruk sedikit bagian tengahnya. Sisihkan.
2. Isi: campur bagian tahu, daging giling, tepung kanjing, bawang goreng, daun seledri, garam, penyedap dan bumbu halus. Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan adonan isi secukupnya ke dalam tahu. Tekan-tekan agak padat dengan sendok makan, rapikan.
3. Goreng tahu dengan api sedang, sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal.

Untuk 4 porsi