Resep Bunda: RESEP MASAKAN SOUN GORENG DAGING CINCANG (CINA)

RESEP MASAKAN SOUN GORENG DAGING CINCANG (CINA)

Bahan:

1. Minyak untuk menumis
2. 2 siung bawang putih, memarkan
3. 2 cm jahe
4. 10 buah cabai rawit merah, iris bulat
5. 150 gram daging sapi cincang
6. 150 ml air kaldu
7. 1 sdm kecap tawar
8. 1 sdt arak beras
9. 1 sdt minyak wijen
10. 200 gram soun kering, rendam dalam air dingin
11. 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat resep masakan Soun Goreng Daging Cincang (Cina):

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabai rawit merah. Masukkan daging cincang.
2. Tumis daging cincang sampai berubah warna. Beri air kaldu, kecap tawar, arak beras dan minyak wijen, Masak sampai air teresap habis
3. Masukkan soun, alu aduk rata. Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang

Untuk 4 orang