Resep Bunda: RESEP MASAKAN SUP AYAM KUNING

RESEP MASAKAN SUP AYAM KUNING

Bahan:

1. 10 buah sayap ayam, bersihkan, potong dua bagian
2. 1 liter air
3. 2 liter jari lengkuas, memarkan
4. 2 ruas jari jahe, memarkan
5. 2 batang daun bawang, potong 1 cm
6. 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah cabai merah
4. 2 ruas jari kunyit
5. ½ sendok teh lada bubuk
6. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ayam Kuning:

1. Rebus ayam dengan lengkuas dan jahe hingga lunak
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga matang
3. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Hasil 5 porsi.