Masakan Unik: RESEP MASAKAN SAMBAL SERUIT (SUMATERA SELATAN)

RESEP MASAKAN SAMBAL SERUIT (SUMATERA SELATAN)

Bahan:

1. 2 buah mangga kweni
2. 15 buah cabai merah
3. 5 butir bawang merah
4. 1 sdt terasi matang, haluskan
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Seruit (Sumatera Selatan):

1. Kupas mangga kweni, ambil daging buahnya kemudian cincang kasar. Sisihkan.
2. Tumbuk kasar cabai merah dan bawang merah. Campur dengan terasi halus, garam dan gula pasir. Aduk dengan mangga kweni cincang.

Untuk 4-5 orang

Tip: *sambal ini cocok disantap dengan lauk ikan.