Aneka Jajanan: RESEP MAKANAN TAHU ISI GORENG

RESEP MAKANAN TAHU ISI GORENG

Bahan:

2 buah tahu cina, potong masing-masing bentuk segitiga jadi 4 bagian, korek bagian tengahnya

½ sendok the garam

100 gr daging ayam cincang

100 gr udang kupas, bersihkan, cincang halus

1 batang daun bawang, iris halus

3 siung bawang putih, cincang halus

¼ sendok the jahe halus

½ sendok the minyak wijen

1 sendok makan tepung maizena

1 butir putih telur, kocok lepas

Garam, merica, gula secukupnya

Saus sambal atau cabai rawit secukupnya

Cara Membuat Resep Makanan Tahu Isi Goreng:

1. Lumuri tahu dengan garam, diamkan 5 menit
2. Campur dan aduk jadi satu daging ayam, udang sisa tahu yang dikorek, daun bawang, bawang putih, jahe, minyak wijen, tepung maizena, putih telur. Beri garam, merica, gula secukupnya
3. AMbil 1 potongan tahu, beri 1 sendok the adonan isi. Kerjakan hingga tahu terisi seluruhnya. Kukus tahu isi hingga tahu matang. Angkat, biarkan dingin
4. Goreng tahu isi dengan minyak panas secukupnya hingga kuning. Angkat, tiriskan. Hidangkan panas-panas bersama saus sambal atau cabai rawit