Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN SAMBAL TERASI

RESEP MASAKAN SAMBAL TERASI

Bahan:

1. 2 sdm minyak untuk menumis
2. 8 buah cabai merah
3. 5 buah rawit merah / hijau
4. 3 butir kemiri
5. 1 sdm terasi, bakar
6. 1 sdt gula merah
7. 1 sdt garam
8. ¼ sdt penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Terasi:

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, rawit dan kemiri sampai harum dan layu. Angkat. Haluskan bahan sambal yang telah ditumis bersama terasi, gula merah, garam dan penyedap.
2. Sajikan sambal terasi sebagai pendamping nasi panas, lauk dan lalapannya.

Untuk 4 porsi