Kuliner Unik: RESEP KUE LAPIS SURABAYA

RESEP KUE LAPIS SURABAYA

Bahan:

1. 15 kuning telur
2. 6 putih telur
3. 80 gram tepung terigu, protein sedang
4. 200 gram gula pasir
5. 40 gram susu bubuk
6. 1 ½ sdm TBM
7. 2 sdm rhum, jika suka
8. ¼ sdt vanili
9. 30 gram cokelat bubuk
10. 175 gram margarin, cairkan
11. Selai stroberi secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur telur, gula, susu bubuk, TBM, dan vanili. Kocok sampai mengembang. Tambahkan margarin cair, aduk rata.
2. Siapokan 3 buah loyang yang sudah diolesi margarin. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dua adonan berwarna kuning dan satu adonan tambahkan bubuk cokelat. Panggang selama 25 menit sampai matang. Angkat.
3. Oleskan selai stroberi ke atas cake kuning. Tumpukkn cake cokelat di atasnya. Oles permukaan cake cokelat dengan selai stroberi. Tumpukkan cake kuning ke atasnya, padatkan. Potong-potong menurut selera.

Hasil 24 potong