Kumpulan Resep: RESEP KUE CHOCOLATE FRUIT STEAM BROWNIES

RESEP KUE CHOCOLATE FRUIT STEAM BROWNIES

Bahan I:

1. 14 kuning telur
2. 4 putih telur
3. 300 gram gula pasir
4. 14 gram cake emulsfier misal, Tbm, Sp, Ovalet
5. ½ sdt vanili bubuk

Bahan II (Campur dan Ayak):

1. 170 gram tepung terigu protein seang misal, segitiga
2. 30 gram susu bubuk full cream
3. 1 sdt baking powder

Bahan III (Kocok hingga Mengembang):

1. 110 gram mentega
2. 110 gram margarin
3. 2 sdm susu kental manis

Bahan IV:

1 sdt cokelat pasta blact forest

Bahan V:

1 sdt lukit jeruk lemon parut

Bahan VI:

250 gram mix fruit

Cara membuat resep kue Chocolate Fruit Steam Brownies:

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercapur rata
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan bahan IV dan satu bagian lagi campur dengan bahan V, aduk rata
4. Siapkan 2 buah loyang ukuran 30 x 10 x T4 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti
5. Ambil 2 sendok sayur adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan dan taburi dengan bahan VI, Kukus kedalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang
6. Tuang kembali 2 sendok sayur adonan putih kedalam loyang, ratakan dan taburi dengan bahan VI. Kukus kedalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis dan matang
7. Angkat dan dinginka
8. Potong â€" potong dan sajikan