Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN OTAK-OTAK TAHU

RESEP MASAKAN OTAK-OTAK TAHU

Bahan:

1. 2 buah tahu, haluskan
2. 200 gram daging ikan tengiri, haluskan
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 2 butir putih telur
5. 50 cc santan dari ¼ butir kelapa
6. 2 siung bawang pitih, haluskan
7. 1 sendok teh garam
8. ½ sendok teh lada bubuk
9. Daun Pisang untuk membungkus

Cara Membuat Resep Masakan Otak-otak Tahu:

1. Campur tahu, daging ikan tengiri, daun bawang
2. Masukkan putih telur. Aduk rata
3. Tuang santan, aduk rata. Siapkan daun pisang. Beri adonan otak-otak, bungkus
4. Bakar dibara hingga kecokelatan, angkat
5. Hidangkan

Untuk 6 buah