Aneka Jajanan: RESEP KUE BANGKIT JAHE

RESEP KUE BANGKIT JAHE

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 100 gram gula pasir
3. ½ sdt garam
4. 150 gra gula merah, iris halus
5. ½ sdt bubuk kayu manis
6. 50 gram jahe bubuk
7. 250 gram kelapa parut kering
8. 150 gram tepungberas
9. 100 gram tepung arrowroot

Cara membuat resep kue Bangkit Jahe:

1. Kocok telur, gula, dan garam sampai kental. Tambahkan gula merah, kocok lagi
2. Masukkan jahe bubuk, kayu manis, jahe, kelapa parut dan tepung beras arrowroot. Aduk rata
3. Ambil 1 sdm adonan. Bentuk bulat gepeng. Taruh diloyang yang sudah dipoles mentega
4. Oven 170°C selama 20 menit sampai matang