Masakan Unik: RESEP MASAKAN SATE CUMI BUMBU SANTAN

RESEP MASAKAN SATE CUMI BUMBU SANTAN

Bahan:

1. 600 gram cumi buang kulit dan isinya, potong lebar 4 cm
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 sdt garam
4. 150 ml santan kental
5. 4 sdm minyak untuk menumis
6. Tusuk sate secukupnya

Haluskan:

1. 10 buah cabai keriting
2. 6 butir bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 3 cm lengkuas
5. 2 cm jahe
6. ½ sdt garam
7. ½ sdt kaldu instan, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Sate Cumi Bumbu Santan:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci sampai bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan cumi. Aduk sampai cumi kaku. Tuang santan. Masak sampai kuah habis. Angkat.
3. Tusuk beberapa potong cumi menggunakan tusuk sate. Bakar sate cumi di atas api sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan sajikan bersama sisa bumbunya.

Untuk 4 orang