Wisata Kuliner RESEP MASAKAN BROKOLI CAH SKALLOP

RESEP MASAKAN BROKOLI CAH SKALLOP

Bahan:

1. 2 buah scallop kering, rendam
2. 300 gram brokoli, potong perkuntum
3. 2 cm jahe , iris-iris
4. ½ sendok the garam
5. 1 sendok the maizena + 1 sendok air
6. 2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Resep Masakan Brokoli Cah Scallop:

1. Cuci scallop, rendam dengan 100 cc air sekitar 1 jam. Kukus 30 menit, angkat, bbiarkan dingin. Memarkan dengan pisau sampai tipis.
2. Panaskan minyak wijen, tumis scallop dan jahe hingga harum. Masukkan brokoli dan beri sedikit air kukusan, tutup wajan. Masak 3 menit. Beri garam
3. Kentalkan dengan larutan maizena
4. Hidangkan.

Untuk 3 porsi