Kuliner Unik: RESEP MASAKAN PINDANG GURAMI

RESEP MASAKAN PINDANG GURAMI

Bahan:

1. 1 ekor ikan gurami, bersihkan, potong tiga bagian
2. 1 batang serai, memarkan
3. 2 lembar daun salam
4. 1 sendok makan kecap asin
5. 3 buah cabai merah, potong memanjang
6. 3 sendok makan minyak goreng
7. 750 ml air
8. 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok the asam dari 50 ml air)

Bumbu halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 2 ruas jari jahe
4. 2 ruas jari kunyit
5. ½ sendok teh ketumbar
6. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Pindang Gurami:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serai sampai harum
2. Tuang air hingga mendidih
3. Masukkan ikan, kecap, air asam dan cabai merah. Masak hingga bumbu meresap dan matang

Hasil 3 porsi