Masakan Unik: RESEP KUE PUKIS

RESEP KUE PUKIS

Bahan:

1. 250 gram tepung terigu
2. 1 sdt ragi instan
3. 4 butir telur
4. 200 gram gula pasir
5. 300 ml santan dari ½ butir kelapa
6. 3 sdm margarin, untuk olesan
7. 3 sdm meises
8. 50 gram keju, diparut

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan santan, aduk hingga rata. Diamkan adonan 30 menit.
2. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis hingga tiga perempatnya. Setelah bagian tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Hasil 18 buah