Aneka Makanan Indonesia: RESEP KUE MUFFIN KEJU DAGING SAPI

RESEP KUE MUFFIN KEJU DAGING SAPI

Bahan:

1. 125 gram margarin
2. 80 ml susu cair
3. 2 butir telur
4. 50 gram gula pasir
5. 200 gram tepung terigu
6. ½ sdt soda kue
7. 1 sdt baking powder
8. 20 gram keju parmesan bubuk
9. 2 lembar daging asap, iris
10. 50 gram keju cheddar, parut
11. 1 sdm peterseli/seledri, cincang

Taburan: Keju mozzarella, secukupnya Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 200ºC. Siapkan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
2. Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat tetapi tidak sampai mendidihh, angkat.
3. Kocok telur dan gula hingga gula hancur tetapi tidak sampai berbuih banyak. MAsukkan tepung terigu, soda kue dan baking powder, aduk rata.
4. Masukkan campuran susu dan margarin leleh, aduk rata. Tambahkan keju parmesan/seledri cincang, aduk rata.
5. Tuangkan ke dalam loyang hingga hampir penuh, taburi dengan keju mozzarella dan panggang selama 20 menit hingga matang, angkat. Sajikan.