Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN CREAM SOUP

RESEP MASAKAN CREAM SOUP

 Bahan:

1. 1 potong dada ayam, rebus hingga matang, potong kotak
2. 150 gram jagung manis pipilan
3. 50 gram jamur kancing segar
4. 200 gram brokoli, siangi lalu potong-potong
5. 3 buah sosis sapi, iris
6. 1 liter susu cair
7. 2 sendok makan bawang Bombay cincang
8. 2 sendok makan margarine
9. 1 sendok makan peterseli cincang
10. 2 sendok teh tepung terigu, ayak halus
11. 250 ml air
12. 1 biji pala, memarkan
13. ½ sendok teh lada bubuk
14. 1 sendok teh garam
15. 1 sendok teh penyedap rasa kaldu sapi

 

Cara Membuat Resep Masakan Cream Soup:

1. Margarin dipanaskan hingga lumer. Tumis bawang Bombay hingga harum.
2. Masukkan teoung terigu. Masak sebentar. Tambahkan susu cari, air, pala, garam dan lada sampai mendidih. Tambahkan penyedap rasa kaldu sapi.
3. Tambahkan jagung manis, jamur dan potongan ayam hingga masak. Angkat dan hidangkat.